Eten & Drinken

Ik heb ze ooit bij de action gehaald en heb ze verder nog nergens kunnen vinden. Het is geen reuzebokkepoot maar nog groter en de koek is niet hard maar meer eierkoek achtig met een zachte vulling erin. Ze waren ook als 4 verpakt. Weet iemand hoe deze heet? Kan ook niets via google vinden.

Hoe kan ik een saus met rauwe eieren erin lang bewaren? In de supermarkt verkopen ze ook wel is sauzen met rauwe eieren.

Ik wil bonbons maken en wil daar een lekkere vullingen voor maken. Waar kan ik recepten vinden (of het lekker is, is persoonlijk, dus dat moet ik gaan uitproberen) voor het maken van de volgende ganaches:
- vruchten-vullingen zonder alcohol
- vruchten-vullingen met alcohol (zoals voor kersen bonbons)
- andere alcohol houdende vullingen

Ik weet hoe ik chocolade moet bewerken en bonbons moet maken (met praliné vulling is al geen probleem). Het gaat puur om de vullingen. Maar als mensen geniaal lekkere toevoegingen hebben, zijn ze uiteraard welkom dat als extra toe te voegen.

Toegevoegd na 1 minuut:
De standaard ganache, zoals vermeld hier (https://nl.wikipedia.org/wiki/Ganache) ken ik. Het gaat meer om de vullingen zonder chocola).

Toegevoegd na 1 minuut:
Wellicht dus dat ganache niet de juiste term is, maar zo is het zoals ik het ken...

Vallen kappertjes in de categorie groente en waar worden ze eigenlijk van gemaakt?.