Zijn kappertjes groenten?

Vallen kappertjes in de categorie groente en waar worden ze eigenlijk van gemaakt?.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Kappertjes vallen onder 'kruiden en specerijen'. Ze worden niet alleen ingelegd, ze worden ook droog geleverd en vallen dan onder specerijen. Zie de volgende site: http://specerijen.blogspot.nl/2015/03/deel-53-kappertje.html

Kappertjes zijn de ongeopende bloemknopjes van de kappertjesplant, Capparis spinosa. De plant wordt gekweekt in landen met een mediterraan klimaat, vooral in Spanje, Frankrijk en Italië. De dichte knopjes worden geconserveerd in zout of ingelegd in azijn. Het is dus geen groente, maar een soort vruchtjes. Die echter rauw niet te eten zijn. Na bereiding geeft de zure smaak een extra toevoeging aan diverse recepten.

Bronnen:
http://www.culy.nl/inspiratie/alles-over-k...
https://nl.wikipedia.org/wiki/Kappertje

Kappertjes vallen inderdaad in de categorie "groente". Groente is een eetbare plant of een deel ervan. Kappertjes zijn bloemknoppen, en horen daarom bij de groenten.

Bronnen:
https://nl.wikipedia.org/wiki/Groente

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100