Eten & Drinken

Ik heb met regelmaat spontaan trek in ananas. De laatste keer is al enige tijd geleden, maar nu is de trek ineens terg gekeerd!
Ik heb een ananasplant staan en ik ben benieuwd of ik deze nog kan eten, hij ziet er namelijk erg lekker uit..!

Ik koop af en toe biologische citroenen maar omdat de supermarkt in m'n omgeving deze niet los verkoopt moet ik 5-6 citroenen tegelijkertijd kopen.

In de koelkast kan ik ze niet lang bewaren en gebeurt het dikwijls dat ik ze moet weggooien.

Kan men citroenen probleemloos invriezen?

Zo ja, dan vraag ik mij af of hoe men citroenen het best kunnen invriezen?

In z'n geheel?
Gesneden in kleinere stukjes?
...?

Ik gebruik de volgende ingrediënten:

* 500 gram biologische passata (gezeefde tomaten):

https://colruyt.collectandgo.be/cogo/nl/artikeldetail/12809/boni-selection-bio-passata-700g-fles

* 10 ml biologische appelazijn of pure citroensap

* 2 mini lepeltjes pure stevia poeder

* 2 theelepels look poeder

* 1 theelepel zoete paprika poeder

* 5 gram dieetzout (33% natrium en 66% kalium)

* 500 mg vitamine C poeder

Ik meng deze allemaal in de mixer en doe het vervolgens in een roestvrijstalen fles en bewaar het in de koelkast.

Hoe lang zou ik dit zelfgemaakte ketchup probleemloos kunnen bewaren in koelkast?

bv. Van 250 g volkoren spirelli en 434 g americain van 100% rund...