Eten & Drinken

Moet je de -nog lauwe- gesmolten chocolade eerst onder de stijfgeklopte eiwitten of de slagroom spatelen?

Graag zou ik zelf een(jonge) kaaswiel willen kopen en deze zelf in mijn kelder laten rijpen.
Klopt het dat je zo zelf belegen kaas kunt 'maken'?
Is het dan geen probleem dat hij al gesealed is?
Ben heel benieuwd.
Ja mijn kelder is rond de 11 graden, constant.

Het product zat in een kerstpakket, de onderzijde is dicht, het schroefje hoort erbij.
Het product is van hout, is het een notenhamer?

Ik had in de auto een home made ice tea staan (helemaal op) maar de ijsblokjes waren gesmolten en op dit overgebleven water is schimmel ontstaan. Ik heb dit vrij laat gemerkt omdat het niet in het zicht stond en het stonk helemaal niet (Was een beker met een rietje erdoor).

Ik was een appel aan het schillen en snijden, toen ik in de klokhuis wit stof-/webachtig spul zag.
Nu vraag ik mij af of het een schimmel is en of ik de appel zelf nog wel op kan eten, aangezien het alleen in/aan het klokhuis zit.