Eten & Drinken

Nou ben ik geen topchef, EN woon sinds kort op mezelf. Ben een beetje op mn dieet aan t letten.

Nu vroeg ik me af, Ik kook op inductie. En gooi gemiddeld ongeveer 1 eetlepel olie in de ok (ongeveer 15ml).
Nou als ik aan het wokken ben, zo tegen de tijd dat ik bijna klaar ben (en valt vooral op na het opscheppen, kook elke dag voor 1 dag gewoon).
Zit er helemaal geen olie meer in de pan...

Waar blijft die olie? verdampt dat? Of trekt dat zeg maar in je eten?

Mijn biologische bakker blijkt ongejodeerd zout te gebruiken. Aanbevolen is dat we 150 microgram zout per dag eten, en met gewoon brood krijg je dat al binnen met 6 sneetjes per dag.
Als je op andere manieren aan je dagelijkse hoeveelheid moet komen wordt het lastig. Het Voedingscentrum heeft een lijstje waarop bijv. 300 gram zalm, of 8 gekookte eieren, of 5 kilo runderlappen staan. Per dag dus!
(Zie http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/jodium.aspx ).
Ik woon in Amsterdam. Misschien is daar een winkel waar je voordelig jodiumtabletten kunt krijgen? Of heeft iemand ervaring met een online winkel?

Kunnen bananen in de EU verbouwd worden?

Rozijnen zijn gedroogde druiven. Als je ze welt zou je denken dat ze weer de originele grootte aannemen, maar ze blijven gerimpeld. Waarom is dat?

Mijn vriend is Turks en we eten regelmatig een broodje döner. Ondanks dat het overal aangeprezen staat als 'döner kebab' beweert hij dat döner niet onder kebab valt. Nu weet ik dat 'kebab' op zichzelf inderdaad iets anders is, maar je hebt verschillende soorten kebab en volgens mij is 'kebab' gewoon een overkoepelende term en valt döner daar ook onder. Volgens hem is het echter erbij verzonnen door Nederlanders (?) ofzo.
Op internet lees ik alleen artikelen waar het döner kebab wordt genoemd, maar misschien dat iemand er hier iets van af weet.
En ik probeer stiekem mijn gelijk te halen ;)