Eten & Drinken

Laatst hebben we thuis paneer gemaakt. Dit smaakte erg goed, het voel uiteen in je mond. We hebben in Indiase restaurants echter gemerkt dat de structuur vaak verschilt. Zo lijkt de structuur soms wat meer solide, waardoor het een beetje een plastic-achtige bite heeft. Hoe komt dit en hoort het zo te zijn?

Toegevoegd na 48 seconden:
Voel = viel

Als ik het goed begrepen heb zijn producten met levende melkfermenten erg gezond Wat zijn melkfermenten juist? En als 'melkfermenten' op de ingrediëntenlijst staat, gaat het dan altijd om de levende?

Potje lindebloesemhoning bij imker op braderie gekocht,is verder niks aan te zien.

of als er suggesties zijn hoe hij toch groentes kan eten ofzo, wat hij misschien wel lekker vind. in iedergeval hoe hij die vitamines binnen krijgt ?

Ik heb een partij walnoten, en bij kraken blijkt een aantal daarvan rupsjes te bevatten. En dan vraag ik me af: hoe komen die daarin? Er zit een stevige schil omheen, die kiert niet, er zitten geen gaten in, en toch zitten er levende rupsjes in...