Zitten er in gefermenteerde melk ook extra (gezonde?) voedingsstoffen naast melkzuur?
Bij gefermenteerde melk zorgen de melkzuurbacterien voor een zuurdere smaak. Maar zitten daar ook andere stoffen in die in gewone melk niet zit?
GoeieVraag is onderdeel van Startpagina. Startpagina geeft al meer dan 20 jaar een overzicht van handmatig geselecteerde links van relevante en betrouwbare Nederlandse websites.
Startpagina is dé (op)startpagina om je zoektocht op internet te beginnen.
Op zoek naar meer informatie over een specifiek onderwerp? Neem een kijkje op de themapagina's van Startpagina.
GoeieVraag is onderdeel van Startpagina. Startpagina geeft al meer dan 20 jaar een overzicht van handmatig geselecteerde links van relevante en betrouwbare Nederlandse websites.Startpagina is dé (op)startpagina om je zoektocht op internet te beginnen.Op zoek naar meer informatie over een specifiek onderwerp? Neem een kijkje op de themapagina's van Startpagina.
Op deze pagina vind je alle vragen over Eten & Drinken. Specifieke vragen over dranken, koken, uit eten en bestellen, vegetarisch en veganistisch en voedingsmiddelen vind je in één van de subcategorieën.
Bij gefermenteerde melk zorgen de melkzuurbacterien voor een zuurdere smaak. Maar zitten daar ook andere stoffen in die in gewone melk niet zit?
Toegevoegd na 3 dagen:
blad goud
Waar kan ik blad goud kopen in Utrecht
De meeste melk is gesteriliseerd of gepasteuriseerd. Maar bij soja melk zie ik dat niet vaak (geen UHT vermelding).
Komt dat omdat er bij soja geen melkzuurbacterien aan te pas komen of is dat productie proces veel 'schoner'?
GoeieVraag.nl is onderdeel van Kompas Publishing