Eten & Drinken

Ik heb begrepen dat de Amerikaanse normen vaak voor vitamine D hoger zijn. Klopt dit? En waarom is het Nederlandse advies lager (ik had begrepen dat er onderzoeken waren die de hogere doseringen onderschrijven)?

Ik weet dat de vitamine D behoefte verschilt per huidtype/kleur/tint, leeftijd en geslacht en andere omstandigheden (o.a. zwangerschapschap). Toch had ik begrepen dat een hogere dosering in Amerikaanse normeringen wordt gehanteerd t.o.v. de Nederlandse adviezen (ook voor de lichtere types, die makkelijker vitamine D aanmaken bij weinig zonlicht).

in een recept staat dat ik tien drumsticks moet laten garen in 375 ml kippenbouillon. maar wat moet ik dan precies doen? gewoon in een pan?
(ik moet ze daarna nog wel in de oven doen voor 15 min. op 180 graden)

Ik drink elke dag(minimaal 5 dagen per week) een anderhalve liter fles aloevera drink, kan dit net als bij cola of andere frisdrank schadelijk zijn op lange termijn?

waar kan ik dit in nederland kopen? http://en.wikipedia.org/wiki/Giardiniera