Eten & Drinken

bij het oogsten van de aardappelen vorig jaar heb ik een aantal vergeten te oogsten. Nu begreep ik dat ik de hieraan groeiende aardappelen niet mag eten. Is dat juist? Ik weet dat je niet op dezelfde plek mag poten maar helaas, dit is natuur.

Ik ben sinds kort begonnen op Low Intensity een half uurtje te joggen op lege maag (3 keer per week) met als doel effectiever vet te verbranden, ik ben namelijk skinny fat (ben slank, niet dik maar heb wel een dikke buik die ik er niet af krijg, verder doe ik ook nog aan krachttraining om wat spieren te bouwen, dit doe ik ook 3x per week.

Vorige week heb ik mij een bloedsuikermeter besteld (niet dat ik suikerpatiënt bent, althans niet dat ik het weet) en heb binnen het uur 4 keer gemeten:

1ste meting was toen ik opstond, die was normaal: 84 mg/dL (gemiddelde waarden in België zijn: tussen de 74 mg/dL en 100 mg/dL

2de meting was direct na het joggen, deze keer was het gedaald: 65 mg/dL (dit is dus lager dan de gemiddelde waarden hier in België en dus gelijkwaardig met waarden voor hypo patiënten, echter, ik heb 15 minuten later nogmaals gemeten en had helemaal niks gegeten, ook geen koolhydraten en mijn bloedsuikerwaarden waren terug normaal: 85 mg/dL

En 10 minuten later heb ik nog een laatste keer gemeten, nog steeds niks gegeten, de waarden zijn terug een beetje gezakt maar zit nog binnen de gemiddelde waarden: 80 mg/dL

Over 15 minuten ga ik een complete maaltijd een maaltijd eten en dan als allerlaatste keer nog eens meten...

Mijn vraag is, hoe komt dat? Hoe kan mijn bloedsuikerwaarden van 65 mg/dL stijgen naar 84 mg/dL als ik geen koolhydraten gegeten heb? Kan iemand mij een beetje parate kennis geven over hoe ons lichaam precies werkt en reageert?

Of is dit een tomaten saus met vlees, en doet iedereen er maar bij wat ze graag hebben, zoals, champions, erwtjes, selder, wortelen, spekjes, rode wijn enz...

Ik wil graag wat gespierder worden, maar om spieren te zien moet eerst het laagje vet wat eroverheen zit eraf. Nou vroeg ik me af, als ik weinig eet door een dieet, heeft dit dan ook invloed op de bouw van mijn spierweefsel? En zo ja, wat voor eetpatroon raadden jullie mij aan?