Eten & Drinken

Hallo,

ik zoek een goed recept om suiker- en zuivelvrije wafels te maken met een wafelijzer...

Voor alle duidelijkheid, de volgende voedingsmiddelen mogen absoluut niet gebruikt worden: suiker (eender welke vorm = (on)geraffineerde suiker, fruit, agave, honing, siroop, etc...), zuivel (melk, kaas, yoghurt, etc...), koolhydraat-rijke meel/bloem (zoals tarwebloem, rijstmeel, havermeel, etc...)

De volgende voedingsmiddelen mogen gebruikt worden: eieren, vetrijke meel/bloem (zoals amandelmeel), stevia poeder (om het zoet te maken)

Wie helpt me?

Ik ben een alleenstaande en wil graag vers geperste sap kopen maar die flessen zijn meestal van een liter en dat is teveel voor mij, aangezien ik bepaalde soorten vitaminen in poedervorm wil mengen met fruitsap is 100ml fruitsap al voldoende voor mij, daarboven wil ik niet gaan doordat er veel suikers in zitten...

Vrijwel op alle verpakkingen lees ik dat het product amper 3 à 4 dagen te bewaren is in de koelkast wanneer je het opent;

Nu is mijn vraag: kan ik daar iets aan toevoegen zodat ik het 10 dagen (probleemloos) kan bewaren?

de vraag zegt het al zelf, wat kan ik toevoegen zodat het minder zoutig proeft?