Eten & Drinken

Of zit er op de dunne friet een patent ofzo. Toch vreemd dat er ontelbare soorten snacks verkocht worden in een snackbar, maar dat een hoofdprodukt zoals patat/ friet maar in 1 soort verkocht wordt.

Nu las ik dat rode bieten nitraatrijke groente is, en dat je dat niet samen mag eten met vis.
Maar ik eet al voor zolang ik ken bietjes + vis, volgens mij is dat een hele gebruikelijke combinatie (toch?)
maar is het nou ''ongezonde'' combinatie? en is het beter bieten met iets anders te combineren?

In sommige voedingsmiddelen zoals ‘pita saus’ wordt natriumsacharinaat als zoetstof verwerkt;

Weet iemand wat deze stof precies is en of het schadelijke bijwerkingen heeft op termijn?

Dank bij voorbaat

In sommige voedingsmiddelen zoals 'pita saus' wordt melkzuur (voedingszuur) verwerkt, ik heb hier enkele vragen over:

1) Wat is melkzuur en heeft een ongunstig effect als je er teveel van gebruikt?

2) Stel als je allergisch bent aan melk of als je lactose-intolerant bent; ben je dan automatisch ook allergisch op deze stof = melkzuur?

Dank bij voorbaat