Eten & Drinken

Het is van belang een middenweg te vinden in het kopen van biologisch voedsel zodat ik financieel niet leegloop. 100% overstappen op natuurvoeding heb ik geprobeerd maar het is met mijn krappe budget gewoonweg niet mogelijk. Mijn lichaam vraagt om veel brandstof en er staan vaak te weinig levensmiddelen in mijn provisiekast omdat ik niet meer geld aan biologisch voedsel kan uitgeven zonder in de problemen te komen.

Ik ben benieuwd welke levensmiddelen beter en welke minder van belang zijn om biologisch te kopen. Op het internet (de bron kan ik niet meer achterhalen) las ik dat groente en fruit afkomstig uit Holland doorgaans prima van kwaliteit is. Komt het echter uit Spanje, zoals de paprika, dan kun je er hoogstwaarschijnlijk vanuit gaan dat het op een onnatuurlijke manier is geteeld en gebruik is gemaakt van pesticiden. Ook las ik dat het verstandig is brood te kopen bij de natuurwinkel en te kiezen voor zuurdesem vanwege alle onnatuurlijke toevoegingen die in supermarktbrood zit. Kortom, er hangt een vraagteken boven mijn hoofd die ik graag zie verdwijnen.

Bedankt voor de eventuele reacties.

Hoe of waaraan zie je het verschil tussen "soeppoten" en "braadpoten" ?
Ik weet dat kippensoep van een "soepkip" gemaakt wordt en een soepkip is niet jong, maar WAARAAN zie je het VERSCHIL?
Zie je verschil als ze ontdooid zijn of als ze ingevroren zijn?

Toegevoegd na 2 dagen:
Bedankt voor antwoorden en reacties!

Vaak als ik knoflook heb dan 'groeit' deze (groene sprieten) zonder dat hij water en modder heeft. Hoe kan dit, haalt hij het vocht uit zichzelf?

Ik heb waterkefir besteld en de kleur is creme. Nu zag ik op een site dat de korrels 0,3 tot 0,5 centimeter moeten zijn.

Ook dat als je de bereiding klaar hebt je belletjes naar boven ziet gaan (koolzuur) Ook dat het snel moet groeien. Is dat niet het geval dan is de kefir niet goed. Al die dingen hierboven is en doet mijn kefir ook. In zoverre is volgens die site de kwaliteit goed.

Maar die site zegt ook dat waterkefir wit moet zijn en doorzichtig.

Mijn melkkefir is wel wit, maar de waterkefir van mij dus niet. Die is cremkleur. Ze lijken meer op kiezelsteentjes.

Die site vraagt wel het driedubbele als je het op wilt laten sturen. Ook zeggen ze dat witte waterkefir lekkerder smaakt, omdat de kwaliteit beter is.

Is het dus waar dat witte glasachtige waterkefir van betere kwaliteit is en de cremekleur niet? Of maken ze een foto waarbij de waterkefir veel witter lijkt dan in werkelijkheid?

Dat is dus wat ik me afvraag.
vr gr
Gonna