Eten & Drinken

Vaak zie je op TV chef-koks of tellsell programma (waarbij ze reclame doen voor bijv. messen) dat ze supersnel (zonder te kijken!) groente snijden. Dus terwijl ze het publiek aankijken of in de camera kijken hebben ze bijv. een wortel in flinterdunne plakjes gesneden in een paar seconden.

Ze zeggen weleens; oefening baart kunst. Maar ik heb jaren in de HoReCa gewerkt (oa. als hulpkok) en ik heb dat nog steeds niet onder de knie. Ik wil dat wel ooit onder de knie krijgen, ongeacht hoeveel tijd/moeite het kost.

Is er een manier om dat te oefenen? Of is het gewoon 'oefening baart kunst' dus zoveel mogelijk keren oefenen. Ik ben bang dat het meer is dan alleen dat.

Of moeten de theebladen echt 5 minuten trekken in heet water

Ik wil graag macaron maken maar heb alleen vloeibaar boter in huis kan ik dit ook gebruiken of moet dit persee vast boter zijn

Ik lust graag citroensap met vodka. Lekker veel citroensap. Ook citroensap met water. Ik ben als het ware verslaafd aan citroensap. Nu lees ik op internet dat citroensap erg schadelijk is voor je tanden, zoals alle zuren?? Wie weet er een vervanger voor citroensap, maar dat wel goed is voor de tanden? En dat liefst hetzelfde smaakt... ? zijn alle zuren slecht voor tanden??