Eten & Drinken

Ik heb de site http://www.netonline.be/lifestyle/bmr.asp voor haar gebruikt, zij was benieuwd en wou dit weten.

Ze weegt 41 kg, is 159 cm, is 13 jaar en fietst elke dag 1 uur en een kwartier op rustig tempo. 1274 lijkt mij erg weinig, maar ik weet niet zeker wat BMR precies inhoudt, dus wat is BMR precies? Ik wil niet dat ze maar 1274 calorieeen per dag gaat eten, dat lijkt me veel te weinig! Ze hoeft toch ook niet af te vallen met dit gewicht in combinatie met haar lengte?

Van de ene hoor ik dat rijstmaaltijden met kip juist goed zijn en kaloriearm en de ander zegt weer dat rijst niet goed is omdat het heel veel koolhydraten zijn.
Is rijst nou wel of niet goed ?

Het is niet bij alle kazen

Ik maak graag een hartige taart, maar vind bladerdeeg zo vet. Hartige taartdeeg is minder calorierijk, maar dat vind ik niet zo lekker.

Wat is een lekker en liefst caloriearm alternatief voor bladerdeeg in een hartige taart of quiche?