Eten & Drinken

Veel Aziatische gerechten die we hier in Nederland eten zijn aangepast aan de westerse smaak. Milder, minder kruiden en soms met andere ingrediënten etc. Is dit met sushi ook zo, zo ja wat zijn de verschillen dan?

Is mirin noodzakelijk voor het bereiden van Japanse sushi's ?

Om een rijstazijn-dressing te maken moet je rijstazijn mengen met wat suiker. Ik heb een flesje sushi-seasoning van de Xenos, ingrediënten: Rijstazijn, water, suiker en zout. Klopt het dat ik hier niks meer aan hoef toe te voegen?

wordt van sulfiet katterig en maag kan er ook niet tegen.

Denk dat vele van jullie het niet kennen. Maar heb het recept van mijn overleden moeder mee gekregen. Toen ook een stukje voor Smulweb geschreven. Maar waar komt pik in het potje vandaan? ( Eten ! )

S avonds, heb ik een ontzettende zin in water, n droge mond & mega dorst voor water....ik drink dan wel 4 waterflesjes van 0.5 liter uit de koelkast weg gedurende de avond.
Geen cola, lekkere thee, wijn, ander soort biertje...alleen water. ........Dát alléén lest mijn dorst !!