Ga naar de inhoud

Wat verbergen alcoholproducenten? Er is onduidelijkheid over de ingrediënten

Wat verbergen alcoholproducenten? Bron: Canva. Wat verbergen alcoholproducenten? 

Alcoholische dranken zijn overal verkrijgbaar, van supermarkten tot hippe bars. Maar weet jij eigenlijk wat er in jouw favoriete biertje, wijntje of cocktail zit? In tegenstelling tot voeding, is de alcoholindustrie opvallend niet transparant over ingrediënten, toevoegingen en productieprocessen. Dit is zorgwekkend!

Zeker als je beseft dat alcoholgebruik is gelinkt aan meer dan 200 ziektes, en 7 verschillende soorten kanker. Ontdek wat er aan de hand is:

Geen ingrediëntenlijst, geen voedingswaarde: waarom?

Waar je bij frisdrank, koekjes of zelfs water een duidelijke ingrediëntenlijst en voedingswaarde vindt, ontbreekt dit bij alcohol vrijwel altijd. Wetgeving verplicht producenten niet om te vermelden:

  • Welke suikers, kleurstoffen of aroma’s zijn toegevoegd.
  • Of er allergenen in zitten (zoals sulfieten, gluten, lactose).
  • Hoeveel calorieën, suikers of koolhydraten het product bevat.

Dit betekent dat consumenten geen idee hebben wat ze precies drinken. De uitdrukking ‘een glazen boterham’ is meestal wel bekend en verwijst naar het idee dat bier vroeger als een volwaardig voedingsmiddel werd beschouwd.

Wat wordt er verborgen?

Alcoholproducenten hoeven niet te melden:

  • Chemische toevoegingen: Smaakstoffen, conserveringsmiddelen, stabilisatoren.
  • Suikers en zoetstoffen: Vaak toegevoegd aan wijn, cider, cocktails en likeuren.
  • Allergenen: Denk aan vislijm in wijn, lactose in sommige bieren, gluten in speciaalbieren.
  • Kleurstoffen: Om drank aantrekkelijker te maken, soms zelfs synthetisch.

Waarom doen alcoholproducenten dit?

Transparantie kan leiden tot kritische consumenten en dalende verkoop. Veel producenten zijn bang dat het delen van ingrediënten negatieve reacties oproept.

Dit zien we niet vaak! Lees verder onder het bericht >>

Waarom zijn er geen strenge regels voor alcoholproducenten?

Hoewel transparantie over ingrediënten en voedingswaarden bij voedingsmiddelen de norm is, geldt dit opvallend genoeg niet voor alcoholische dranken. Maar waarom zijn de regels rondom alcohol zo laks? Er spelen verschillende factoren een rol:

1. De macht van de alcoholindustrie: Lobby en invloed

De alcoholindustrie behoort tot de machtigste industrieën ter wereld. Grote producenten hebben aanzienlijke financiële middelen en invloed, die ze inzetten om wetgeving in hun voordeel te sturen. Via intensieve lobbypraktijken proberen ze strengere regels – zoals verplichte ingrediëntenlijsten of waarschuwingen op etiketten – tegen te houden of te vertragen.

Het doel? Hun producten aantrekkelijk en toegankelijk houden, zonder dat negatieve informatie de verkoop beïnvloedt.

2. Traditie en historie: wetgeving blijft achter

Alcohol wordt al duizenden jaren geproduceerd en geconsumeerd. Hierdoor is het diep verweven met tradities, cultuur en sociale gewoontes. Wetgeving rondom alcohol is vaak gebaseerd op oude normen en inzichten, en is daardoor niet meegegroeid met de moderne kennis over gezondheid en consumentenrechten.

Terwijl bij nieuwe voedingsmiddelen direct strenge eisen worden gesteld, lijkt alcohol vanwege zijn lange geschiedenis een uitzonderingspositie te hebben gekregen.

3. Europese regelgeving: Een uitzondering voor alcohol

Binnen de Europese Unie gelden strenge regels voor de etikettering van voedingsmiddelen. Producenten zijn verplicht om ingrediënten, allergenen en voedingswaarden duidelijk te vermelden. Voor alcoholische dranken geldt deze verplichting echter niet.

Dit betekent dat fabrikanten van bier, wijn en sterke drank hun ingrediënten en toegevoegde stoffen niet hoeven te delen met de consument. Alleen in uitzonderlijke gevallen, bijvoorbeeld bij bepaalde allergenen zoals sulfieten, is vermelding verplicht.

Alcohol vergroot het risico op kanker en chronische ziekten

Alcoholgebruik is direct gelinkt aan een verhoogd risico op verschillende vormen van kanker, zoals slokdarm-, mond-, keel-, strottenhoofd-, lever-, darm- en borstkanker.

Zelfs wie matig drinkt, loopt al meer risico dan wie helemaal geen alcohol consumeert. Hoe groter de hoeveelheid en frequentie, hoe groter de kans op ernstige gezondheidsproblemen.

Schadelijk voor hart en bloedvaten

Het idee dat een beetje alcohol goed zou zijn voor het hart, is inmiddels achterhaald. Uit onderzoek blijkt dat alcoholgebruik juist het risico op hart- en vaatziekten verhoogt. Zelfs kleine hoeveelheden kunnen al schadelijk zijn, en het risico neemt toe naarmate je meer drinkt.

Alcohol tast het lichaam direct aan

Alcohol is een toxische stof en elk glas is in principe schadelijk voor het lichaam. Het kan leiden tot leveraandoeningen, hersenschade, psychische stoornissen en een verzwakt immuunsysteem. Hoe minder je drinkt, hoe kleiner de gezondheidsrisico’s.

Welke 200 ziektes zijn gelinkt aan alcohol?

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) is alcoholgebruik wereldwijd een risicofactor voor meer dan 200 aandoeningen en letsels. Hieronder vallen onder andere:

  • Kankers: mond, keel, slokdarm, lever, borst, darm.
  • Hart- en vaatziekten: hoge bloeddruk, hartinfarct, beroerte.
  • Leverziekten: levercirrose, leverontsteking
  • Psychische aandoeningen: depressie, angststoornissen, alcoholverslaving.
  • Maag- en darmziekten
  • Diabetes type 2
  • Neurologische aandoeningen: hersenschade, polyneuropathie.
  • Immuunstoornissen
  • Letsels door ongelukken: verkeersongelukken, vallen, geweld.
  • Infectieziekten: door verzwakt afweersysteem.

De lijst is veel langer; alcohol tast vrijwel elk orgaan aan en verhoogt de kans op infecties, ongevallen en zelfs sociale problemen zoals huiselijk geweld en arbeidsverzuim.

De onzichtbare macht van de alcoholindustrie

Soms lijkt het bijna alsof de alcoholindustrie opereert als een onzichtbare machtsfactor, een soort moderne maffia die achter de schermen de touwtjes in handen heeft. Met miljoenenbudgetten voor lobby en marketing weten producenten strengere regels en transparantie al decennialang tegen te houden.

Het resultaat? Consumenten blijven in het duister over wat er precies in hun glas zit, terwijl de industrie haar winsten veiligstelt. Tijd om deze sluier van geheimhouding te doorbreken.

Kortom:

De combinatie van een machtige lobby, historische uitzonderingspositie en lakse Europese regelgeving zorgt ervoor dat alcoholproducenten nauwelijks transparantie hoeven te bieden. Hierdoor blijft de consument vaak onwetend over wat er precies in zijn of haar glas zit en dat in een tijd waarin gezondheid en eerlijke informatie belangrijker zijn dan ooit.

Lees ook: Heineken slaat dood: biergigant kondigt megabezuiniging aan en schrapt banen.

Wij zijn geen medisch of wetenschappelijk specialist en hebben niet de bedoeling om angst aan te jagen. In dit artikel delen we feitelijke informatie over de ingrediënten in alcohol op basis van beschikbare bronnen. Gebruik deze informatie als algemene voorlichting en raadpleeg bij twijfel altijd een deskundige.