Bron: © Canva
Je hebt vast weleens gehoord dat je tussen ’s avonds beter niets meer kunt eten omdat alles wat je daarna nuttigt meteen ‘als vet’ wordt opgeslagen. Klopt dat? En als je ’s avonds wél trek hebt, wat kun je dan het beste doen?
In dit artikel geven wij antwoord op de GoeieVraag: Zet voedsel dat na 20.00 uur ’s avonds gegeten wordt zich om in vet?
Waarom het idee ontstond dat ‘avondeten kwaad kan’
- Verhoogde trek. In de avonduren nemen we vaak méér risico’s: we zitten ontspannend voor de tv, we raken afgeleid, of we zijn moe. Daardoor grijpen we sneller naar ongezonde snacks.
- Onnodige extra calorieën. Die late versnaperingen (chips, koekjes, een hand noten) leveren vaak calorierijke extraatjes waar we weinig voedingswaarde aan overhouden.
- Slaapproblemen. Zwaar eten laat op de avond kan de spijsvertering belasten en het slapen verstoren.
- Metabole veranderingen op hogere leeftijd. Naarmate we ouder worden, veranderen onze stofwisseling en spiermassa. Calorieën worden wat minder “verbrand” dan vroeger, waardoor de marge tussen “net genoeg” en “te veel” kleiner wordt.
Maar: alleen op basis van tijd vertellen dat iets ongezond is, gaat te ver.
Wat wél telt: het totaalplaatje
1. Balans over de dag
Het allerbelangrijkste is hoeveel energie (calorieën) je over de hele dag tot je neemt en vooral wat voor soort energie: veel groenten, eiwitten, volkoren producten, beperkte toegevoegde suikers en verzadigde vetten.
2. Wat je eet ’s avonds
Als je na het avondeten nog iets wilt eten, prima, maar kies dan iets lichts en voedzaams:
- Groentenreepjes (komkommer, bleekselderij, wortel) met een klein beetje magere dip
- Een handvol ongezouten noten
- Een stuk fruit
- Een kop (plantaardige) yoghurt of kwark
- Gekookt ei of wat hüttenkäse
- Volkoren rijstwafel met een dun laagje kaas of hummus
Vermijd snacks zoals chips, chocolade of gefrituurde hapjes, die leveren snel te veel calorieën en weinig goede voedingstoffen.
3. Timing en rust
Als eten laat in de avond echt noodzakelijk is, kies dan voor minstens een uur vóór het slapengaan. Zo kan je lichaam al een begin maken met de vertering. En: luister naar je lichaam. Heb je last van brandend maagzuur of slaapproblemen? Dan kan het zinnig zijn om in de avond niet meer te eten (of in elk geval heel licht).
4. Bewust snacken
Als je later op de avond trek krijgt, stop even: is het honger of gewoon routine/trek? Probeer jouw snackmoment bewust te maken:
- Drink eerst een glas water (soms verwart je lichaam dorst met honger)
- Stel je keuze uit, plan iets kleins en voedzaams
- Eet langzaam, proef en geniet, zo merk je beter wanneer je genoeg hebt
Niet eten na 20.00 uur is toch een nuttige vuistregel is
- Het beperkt de kans op impulsaankopen of automatisch grijpen naar calorierijke snacks
- Het kan helpen om vaste eetritmes aan te houden, wat gunstig is voor spijsvertering en energie
- Het maakt dat je ’s avonds ontspannender kunt afsluiten zonder extra piek in energie-inname
Het is géén wetmatigheid dat alles wat ná 20.00 uur gegeten wordt, direct schadelijk is. Eten in de avond is niet per definitie ongezond, zolang je in de loop van de dag let op wat en hoeveel je eet, en ’s avonds bewust kiest. Voor wie merkt dat ’s avonds eten hun slaap verstoort of maagklachten geeft, kan een lichte maaltijd of zelfs geen avond-snack verstandiger zijn. Gun jezelf dus af en toe een verantwoord, en beschaafd, hapje, maar luister vooral naar je lichaam en houd het totaalplaatje in de gaten.