Natuur- en scheikunde

ik had een discussie met iemand , en op internet kon ik het niet vinden.

Een dipoolmolecuul heeft een +kant en een -kant. Hierdoor trekken de atoom in het molecuul elkaar erg sterk aan. Maar is het hierdoor dan dus ook sterker dan een normale atoombinding?

Of is dus alleen een +kant, -kant en dat ze zich kunnen richten op iets wat lading heeft en that's it?

B.v.d.!

Kan bijv. NH3 een waterstofbinding maken met H20? Of is het alleen H20 met H20 en NH3 met NH3?

ps. zie ook mijn andere vraag:) B.v.d.!

Is het mogelijk met de gemiddelde keukenspulletjes om zelf iets te vriesdrogen?
Wat heb je nodig en hoe voer je het bijvoorbeeld uit met blaadjes van een boom?

Ik zou graag blaadjes vriesdrogen en er uiteindelijk een poedervorm aan over houden.

Toegevoegd na 13 minuten:
na nog wat extra zoeken op internet, lijkt het mij onmogelijk om zelf te doen, zonder speciale (en dure) materialen)
Zijn er misschien andere manieren om te krijgen wat ik wil?
De voedingstoffen moeten goed bewaard blijven, daar gaat het om!

Ik wil de rijstkorrel graag bewaren want het is toch iets speciaals zo met je naam er miniscuul op. maar ik weet dus niet waar ik hem anders kan bewaren. Ik heb hem nu even in een potje met alcohol gedaan omdat ik bang ben dat de inkt eraf gaat als ik het in water doe. Heeft iemand een idee of ik deze rijstkorrel zo kan bewaren?