Bij langere workshops wil ik mensen een lunch geven (zit in de prijs verwerkt). Mag dat zomaar, of is dit eten verkopen en hebje een vergunning nodig?

volgens mij heb je een basis diploma horeca nodig, iets met minimale hygiëne eisen....

Ik neem aan dat je niet zelf in een keuken gaat staan om broodjes te smeren. Het lijkt me handiger om een cateringbedrijf (broodjesverkoopbedrijf) in te schakelen.
In dat geval heb je geen problemen.

Je verkoopt immers geen voedsel, je verkoopt een cursus en je biedt er een lunch bij aan.