waar moet je goed in zijn als je kok wil worden?

In samenwerken, flexibel zijn, organiseren, delegeren, en stressbestendig zijn. Verder moet je (uiteraard) een goed ontwikkeld reuk- en smaakvermogen hebben en creatief zijn.

Je moet netjes en hygiënisch werken. Ook moet je tegen stress kunnen. En het is natuurlijk belangrijk dat je het leuk vindt om te koken!

Natuurlijk moet je ...
-'schoon' hygiënisch kunnen maar ook WILLEN werken,
-delegeren,
-flexibel zijn en
-niet een nerveus type/onder druk kunnen presteren
-ontwikkeld reuk- en smaakvermogen hebben
-niet bang zijn om je handen vuil te maken en
-vlees en vis KUNNEN en DURVEN aan te raken.

Allemaal ja en uiteraard belangrijk dat je het leuk vindt, logisch, maar bovendien...
-geen ochtend mens zijn! lange avonden werken,
-laat naar bed! en dan nog iets: als je chef-kok wilt worden: is het heel belangrijk dat je niet alleen kunt
-samenwerken en delegeren, maar continu
-VERBAAL contact houdt met de anderen in de keuken, want zonder communicatie komt er niets van terecht.

Succes Amber!