Voedingsmiddelen

Op diverse sites lees ik dat je de schil en de pitten van een watermeloen in een smoothie kunt verwerken. Geldt dat ook voor andere rassen b.v. honingmeloenen?

Kant en klaar geraspte kaas uit een zakje in de winkel bevatten meer koolhydraten dan wanneer je zelf van een stuk raspt. Hoe kan dat?

Ik wil water een smaakje geven door middel van voedingssmaakstoffen, de smaak die ik veel vind is pepermunt, maar is dat dan hetzelfde als munt? Op plaatjes heb ik de plant gezocht, maar ook daar vond ik niet een echt antwoord op mijn vraag.

Het zijn dus eigenlijk 2 vragen;
Is munt-smaaksof hetzelfde als pepermuntsmaakstof?
Is een muntplant dan ook hetzelfde als een pepermuntplant?

Het maken van pizza deeg is veel werk en daarom is er in de supermarkt nu ook kant en klare deeg te koop. Echter vind ik alleen maar deeg van tarwebloem. Bestaat het ook in volkorenmeel variant?