Voedingsmiddelen

Ik zie dat deze vraag tot nu toe nergens is gesteld, ook vond ik het antwoord niet zo direct via het internet;

Stel je bakt 1 à 2kg kalfsvlees in één keer met de bedoeling dat je deze een paar dagen wilt eten, hoeveel dagen kan je deze dan maximaal (goed afgedekt in Tupperware doosjes) probleemloos in de koelkast bewaren?

Mvg

Of kan dit niet gemeten worden?

Toegevoegd na 7 minuten:
Probiotica bestaat uit verschillende levende bacteriën die aan zuivelproducten worden toegevoegd, en prebiotica zijn een soort vezels. Misschien dat deze informatie het antwoord vergemakkelijkt?

Ik ben van plan om 2 kilogram kipfilet (kippenborst) in één keer te bakken en daarna te bewaren in de diepvries, ik vroeg mij af of dit een goed idee is en of dit kan?

Zo ja, hoe lang kan je het nadien in de diepvries bewaren?

Dank bij voorbaat

Ik lees en hoor regelmatig dat zelfs biologische soja(bonen) ongezond zouden zijn en dat gefermenteerde soja(bonen) daarentegen beter zouden zijn omdat het de schadelijke (ongezonde) stoffen niet meer of in geringe hoeveelheden zou bevatten, ik vroeg mij af in hoe verre dat dit klopt?

Misschien iemand die dit uitgebreid kan onderbouwen met eventueel wetenschappelijke artikelen (links) erbij?

De meningen zijn nog steeds enorm tegenstrijdig daarom dat ik het voor de laatste keer nogmaals wil vragen...

Dank bij voorbaat

Toegevoegd na 2 uur:
Ik stel deze vraag omdat de onderstaande video mij en vele anderen enorm in verwarring heeft gebracht:

www.youtube.com/watch?v=mVKoSZzk0KI

Toegevoegd na 2 uur:
Op een gegeven moment zeggen ze dat er verhalen zijn bekend wat soja doet met de schildklier, als je veel soja neemt dat de schildklier kan vertragen en dat bepaalde nutriënten slechter opgenomen worden door de fytinezuur wat voornamelijk in de ongefermenteerde soja zit, ik word er echt radeloos van, in hoe verre klopt dit nu degelijk?