Voedingsmiddelen

Ik ben opzoek naar de voedingswaarden in een dürüm kip. Calorieen/eiwit/koolhydraten/vet. Hoop dat jullie me kunnen helpen.

Een vriend van mij heeft bij een erkend orthomoleculaire arts uitgebreid laten onderzoeken of zijn lichaam negatief reageert op bepaalde voeding. Hij moest naast bloed ook ontlasting opsturen en het onderzoek kost alles bij elkaar honderden euro's.

Uit de uitslag blijkt hij o.a. een gluten en lactose intolerantie te hebben. Ook zou hij negatief reageren op komkommer, rode bieten, pinda's, zonnebloemolie en eieren. De lijst ging nog even door.

Hoe betrouwbaar zijn deze testen? Ik vind het nogal wat om je leven hier volledig op aan te passen. Naar zeggen moet hij deze voedingsmiddelen minimaal een jaar mijden zodat deze allergieën geleidelijk aan kunnen verdwijnen. Maar verstandig was om gluten en lactose sowieso blijvend te mijden. Van de arts heeft hij iets meegekregen om de darmen te helpen herstellen van de voortdurende belasting waar de bovenstaande voeding schijnbaar voor heeft gezorgd.

Bij kip hebben we nav langdurig en wijdverbreid overmatig antibioticagebruik te maken met multiresistente bacteriën (mrsa). Maar ik hoorde dat dit bij kalkoenen niet het geval is. Is dat correct?

Ik zoek al een tijdje naar een voedingsschema, maar tot zijn er alleen maar schema's voor afvallen of aankomen (spierbouw).

Ik zoek een voedingsschema om gewoon gezond te zijn en consequent te eten.

Ik weet sinds kort dat ik niet tegen gluten kan, maar mijn vader begrijpt me niet. Hij zegt dat ik gewoon gluten moet eten en volgens mij vind hij dat ik me aanstel wat moet ik doen?