Vegetarisch & Veganistisch

Ik bedoel, als wij vlees eten en het is biefstuk, of lam of rosbief, dan spreken we al gauw van een feestelijk gerecht. Ik kan wel genoeg vegetarische recepten vinden maar ik weet niet welk er nu uitspringt als "feestelijk".
Alvast bedankt voor jullie reacties

Toegevoegd na 38 minuten:
het gaat eigenlijk om een 1 persoonsgerecht, daar de rest van de familie niet vegetarisch is

Toegevoegd na 1 dag:
geweldig al die recepten die ik aan het lezen ben, maar de meesten zijn toch bedoeld voor 4-6 personen. Het gaat mij echt om iets wat feestelijk is voor één persoon, dus niet alle recepten via de links. To zo ver iedereen bedankt!

Een koe eet de hela gad gras maar een leeuw eens in de paardagen vlees. Is vlees moeilijke te verteren dan gras?

En als ze toch niet bestaan (wat ik denk), waarom niet?

Ik ben vegetariër en verorber dan ook heel veel sojaproducten. Die zijn doorgaans niet zo goedkoop, terwijl sojabonen nochtans niet zo duur hoeven te zijn. Ze worden bijvoorbeeld in grote hoeveelheden verwerkt in dierenvoeders, dus ze moeten in te kopen zijn aan een heel lage prijs dacht ik zo. Mijn bedoeling is om er dan dagelijks een beetje van te verpulveren in de koffiemolen en ze daarna te koken om sojamelk van te maken of te verwerken in lekkere veggieburgers.