Nederlandse taal wat is correct (zie uitleg)?

dat hangt ervan af,

als het bedrijf jan janssen heet geen komma
als de baas jan janssen heet wel een komma

Dat ligt eraan wat je bedoelt.

Als je het over de baas van het bedrijf hebt, en die baas heet Jan Jansen, dan schrijf je het met komma:

      De baas van het bedrijf, Jan Jansen, ...

Merk op dat er ook ná de naam van de baas een komma komt.

Als je het hebt over de baas van het bedrijf dat Jan Jansen heet, dan schrijf je het zonder komma:

      De baas van het bedrijf Jan Jansen ...

Toegevoegd na 1 minuut:
 
Oh ja: in beide gevallen gebruik je hoofdletters. Tenzij de bedrijfsnaam 'jan jansen' is, en deze bedrijfsnaam expliciet in kleine letters wordt geschreven.