Koken

Ik wilde broodjes gaan bakken, maar ik heb 'vruchtenbroodpoeder' nodig, dit ben ik in de winkel nog nooit tegengekomen.. Is dit echt nodig om lekkere broodjes te maken, als we van plan zijn ze gelijk op te gaan eten?

Toegevoegd na 32 minuten:
En dan ben ik benieuwd wanneer je wat gebruikt met het koken.

Wat zijn de verschillen?

Ik bak speltbrood(speltbloem, water en gist). Vorige keer in een cakeblik gedaan en dit keer zonder blik of vorm en het op bakpapier erin gedaan. Eerste keer werd het net zo groot als een cake en nu was het ingezakt en was het een vloerbrood. Ik wil het graag net als brood uit de winkel hebben. Hoe kan ik dat doen?
Ik heb al gezocht naar broodvormen, maar ik heb een combioven en de meesten passen er niet in. Normaal cakeblik past er niet eens in. Heb een kleinere daarvoor.

Ik heb net kipfilet gekocht bij de ah. Ik was wat vergeten dus ben snel terug gegaan.. De kipfilet is ong een uur uit de koelkast geweest. Ik heb het nu maar even in de vriezer gelegd. Ik ga dit vanavond eten met mijn dochtertje van 2. Kan dit kwaad? Alvast bedankt.