Koken

Ik wil graag sponscake maken maar ik weet niet hoe... Hoe moet het gemaakt worden?

van die lekkere dunne brosse wafels...

En hoe kunnen de nadelen van een pannetje eventueel opgelost worden?

Had eerder een vraag gesteld van een kleine friteuse, vanwege beperkte plaats in de keuken.
Dus nu gebruik ik maar een pannetje. Voordeel is dat het vet/olie in een bus opgeborgen kan worden in de kast en het pannetje in de vaatwasser weer eenvoudig kan worden schoongemaakt.
Ik zal zeker niet dagelijks/wekelijks wat willen frituren.

"Ik was gister op de kerstmarkt in Maastricht... Daar stond een Duitse stand met reibekuchen en met gebakken champignons... Heeft iemand een idee wat er naast champignons en ui nog meer voor ingrediënten en kruiden of specerijen inzitten?... Ze wilden t daar niet vertellen... Is het iets traditioneels Duits?"