Hoe kan het dat iemand dronken wordt door het eten van koolhydraten?

Een jaar gelden werd werd een 46 jarige man aangehouden met drank op achter het stuur. Hij ontkende dat hij had gedronken, maar dat geloofden de politie en het ziekenhuispersoneel niet. De man bleek ongeveer voor elf glazen alcohol in zijn bloed te hebben. Uiteindelijk bleek, dat hij NIET had gedronken.
Hoe kan dat?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Dat komt waarschijnlijk door de alcohol producerende bacterie klebsiella pneumoniae. Deze kan veroorzaken dat iemands darmen veranderen in een microbrouwerij door suikers zodanig in alcohol om te zetten dat deze vier tot zes keer meer alcohol aanmaken dan gebruikelijk.

Bronnen:
https://www.gelderlander.nl/lingewaard/hui...
https://bionieuws.nl/article/401079/microb...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100