hoe komt het dat ik meer ben gaan eten en ik ben juist afgevallen?

Hoe dat komt is in z'n algemeenheid niet te beantwoorden. Daarvoor zouden wij jou, jouw omstandigheden en de veranderingen daarin moeten kennen.

Ik kan wel een aantal mogelijke oorzaken opnoemen.

Eén daarvan is stress. Stress kan ervoor zorgen dat je meer energie verbruikt, dat je de energie uit je voedsel minder goed opneemt, en dat je meer gaat eten. De netto balans kan dan toch uitdraaien op gewichtsverlies.

Een andere is natuurlijk een (nog onbekende) ziekte. Die kan best tijdelijk zijn. Dus zolang je er geen last van hebt, is het voldoende wanneer je het (ontspannen) in de gaten houdt. Blijft het effect bestaan en heb je er last van, of loopt het de spuigaten uit, ga dan naar de huisarts. Die kan, samen met jou, de echte oorzaak achterhalen.