Ascorbinezuur, Vitamine C, te hoog gehalte?

Over het algemeen is het bekend dat het overschot aan vitamine C weggewerkt wordt door het lichaam. Wat hieronder gezegd wordt klopt wel, de nieren worden zwaarder belast wat eventueel ongezond genoemd kan worden, maar voor dat ene glas sinaasappelsap zal ik me niet druk maken. Heb vandaag ook al drie glazen op ;-)...

@Dagobert: Tja, eigenlijk werkt het wel zo ongeveer, hoewel je lichaam er niet bij hoeft na te denken. Ascorbinezuur komt via het voedsel in het bloed en wordt opgenomen door de cellen als die het nodig hebben. Als de cellen het niet hebben blijft het in het bloed. Water met opgeloste stoffen worden in de nieren uit het bloed geperst. De nieren winnen vervolgens de meeste opgeloste stoffen weer terug (zoals suiker) voordat het vocht de blaas bereikt, maar doen dat niet met ascorbinezuur. Daarom plas je het teveel aan urinezuur vrij makkelijk weer uit en is een overdosis van ascorbinezuur niet zo heel erg schadelijk. Als je vitaminepillen slikt is het overschot ook wel te verklaren. Als je geen vitamines slikt zou ik me er ook niet zo'n zorgen over maken.

Als je 1 - 2 gram vitamine C per dag extra slikt (dus 1000 - 2000 mg) zal je ongeveer 200 mg/dl (11.4 mmol/l) in je urine terugvinden. Dus 1,4 mmol is helemaal niet zo veel. Linus Pauling heeft testen gedaan met het slikken van 10 gram (10.000 mg) per dag.

De referentiewaarde ligt tussen de 0 en 1 mmol/liter. Ik dacht dat een hoog gehalte aan vitamine C wel andere testgegevens kan beïnvloeden. Ik las ergens dat een hoge concentratie vitamine C kon zorgen dat er vals positieve waarden op glucose uitkomen bijvoorbeeld. Glucose mag niet voorkomen in de urine (dit is wel een ziektebeeld en hoort bijvoorbeeld bij mensen met diabetes), maar vals positief wil zeggen dat een test er op kan reageren terwijl er niets is. Dit ging overigens om nog hogere waarden dan die jij aangaf, ongeveer 11 mmol/liter.