Zijn er in NL voedingsmiddelen te koop die met gammastralen zijn behandeld?

Question

Lees de 2 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

Dit wordt doorstralen van voedsel genoemd en er wordt volgens wikipedia 500.000 ton voedsel per jaar doorgestraald. Het is in 40 landen toegestaan, waaronder Nederland.

In Nederland mag het onder bepaalde voorwaarden, o.a. dat het technisch noodzakelijk is en geen risico kan opleveren.

Je kunt op het etiket zien of het doorgestraald is, want dat is verplicht te vermelden volgens het Warenwetbesluit ‘etikettering van levensmiddelen’. Er staat dan: ‘doorstraald’ of ‘door straling behandeld’ of ‘met ioniserende straling behandeld’.

Kortom, in Nederland kunnen voedingsmiddelen te koop zijn die bestraals zijn.

 · Answer

nee. bij mijn weten niet, want:
Gammastraling is een redelijk nieuwe techniek om te conserveren. Het is in principe een heel veilige manier om te conserveren. Ook is het makkelijk en effectief. Het enige probleem is dat men liever geen producten eet die door radioactieve straling zijn bestraald, ook al wordt de radioactiviteit van de producten er niet hoger van. Daarom wordt het tegenwoordig ook niet zo veel meer gebruikt voor levensmiddelen. Het wordt alleen soms nog gebruikt voor infuusvloeistof en sommige andere dingen voor ziekenhuizen die niet gesteriliseerd kunnen worden. Zo worden bijvoorbeeld spuiten doorstraald.

Zijn er in NL voedingsmiddelen te koop die met gammastralen zijn behandeld?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Weet jij het beter..?