waar kan ik een product kopen , waar ik vlees , kip en vis een rooksmaakje kan geven, zonder schadelijke bijwerkingen?
In het verleden heb ik in de winkel een flesje gekocht met een speciale rooksmaak (met kwastje om in te smeren ) , maar dat is uit de handel gehaald ivm schadelijke stoffen.
-
Vraag volgen
- Delen
-
-
Weet jij het antwoord?
Het beste antwoord
Je hebt zout met rook smaak b.v. Schylgerzout, gerookt op Terschelling. In Amsterdam is een zaak die gespecialiseerd is in zout, daar kun je verschillende soorten gerookt zout kopen. Ook proefmonsters zodat je het kunt uitproberen.
een rookoven of rookpan aanschaffen even googlen anders wordt ik verdacht van reclame maken ;)
Dan moet je bij de horecagroothandel zijn, daar is zeker nog wel wat te krijgen.
Ik heb een blikje 'smoked spanish paprika', wat ook echt uit Spanje geïmporteerd is, en dat is helemaal verrukkelijk om aan allerlei gerechten dat gerookte smaakje te geven. Het is van het merk 'Safinter'. Als vegetariër gebruik ik het vooral in groentenschotels zoals ratatouille, en dan als ik het overbak met kaas : héérlijk.
De beste manier om een rooksmaakje te krijgen is natuurlijk door gewoon het eten te roken. Maar er zijn ook marinades met een rooksmaakje (in de zomertijd vind je bij de supermarkt al vlees die gemarineerd is met de benaming smokey). Als je maar heel af en toe iets wilt roken kun je het beste een rookzak kopen (smoker bag). Hiervan zijn verschillende smaken (afhankelijk van houtsoort) verkrijgbaar en is heel eenvoudig in gebruik. Als je van plan bent regelmatig te roken, dan kun je een rookoventje overwegen. I k weet dat in ieder geval de Bijenkorf de rookzakken verkoopt, maar bij uitgebreide kookwinkels en natuurlijk in diverse internetwinkels zul je ze ook tegenkomen.
Stel zelf een vraag
Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?
