Kun je ontdooide kip weer laten invriezen?

Is het dan nog wel gezond?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Als de kip gewoon gekoeld is gebleven is er NIETS aan de hand qua risico. De fabeltjes dat het vlees veel sneller zou bederven is onzin. Veel vlees wat je bij de slager haalt is al minimaal een keer ingevroren voor jij het krijgt. Het risico wordt pas groter als je de kip tot boven een paar graden celcius hebt laten opwarmen. Maar dat zou je met je filetje ook niet doen. Het probleem is dat elke keer dat je iets invriest een deel van de cellen in het vlees kapot gaat, waradoor ze 'leeglopen' dit zorgt voor verlies van smaak en structuur. Hierdoor wordt het vlees gewoon minder lekker.

Ja, dat kan. Nee is zelfs zeer ongezond!

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100