Vriezen ze in supermarkten weleens bijv. bananen in en ontdooien ze die later voor verkoop?
ik heb vaker gehad dat als ik een tros bananen koop, deze soms amper smaak hebben. ook als ze buiten de koelkast liggen. nu lees ik net ergens dat je bananen kunt invriezen en later ontdooien voor gebruik maar dat dan er smaakverlies optreedt. - is dit mogelijk de situatie ? zijn er supermarkten die bananen invriezen en later ontdooien voor de verkoop ?
-
Vraag volgen
- Delen
-
-
Weet jij het antwoord?
Bananen invriezen is niet waarschijnlijk. Wel kunnen bananen 1,5 jaar(!) onderweg zijn van de plantage naar jou. Ze worden op een bepaalde temperatuur gehouden en "geconserveerd".
Als je bananen invriest verandert de textuur. Ze hebben bij lange na niet dezelfde textuur zoals jij ze nu in de supermarkt koopt. Wel weet ik dat bananen in het land van herkomst extra vroeg geplukt worden, zodat men op de eindbestemming zelf de snelheid van rijping kan beïnvloeden.
Stel zelf een vraag
Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?
