Wat is theeworst?

Theeworst (Duits: Teewurst) is een smeerbare worst gemaakt van varkensvlees en spek. Deze worst heeft een kenmerkende rooksmaak, die tegenwoordig vaak via een rookaroma wordt toegevoegd.

De oorsprong van theeworst ligt in Rügenwalde, het huidige Poolse Darłowo, waar de worst sinds 1874 gefabriceerd wordt. De naam zou afkomstig zijn van de gewoonte deze worst op sandwiches bij de thee te serveren.

Theeworst (meestal theeworstje genoemd) is een lichtroze, gerookte, smeerbare worst. Gemaakt van vijf ingrediënten: varkensvlees, rundvlees, spek, zout en kruiden. Wordt gegeten als boterhambeleg of bij de borrel; in ruime zin: bij de thee.
Oorspronkelijk een Duits product: Teewurst. Zeer veel informatie op de Duitse Wikipediapagina Teewurst.
https://de.wikipedia.org/wiki/Teewurst
Bron: Van Dale