Wat is nou precies het verschil tussen mayo en frietsaus?

Toegevoegd na 13 minuten:
Maar je hebt toch ook light mayo waar dan minder olie inzit. Bestaat daar dan nog een verschil met Frietsaus?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Mayonaise is een soort saus gemaakt van eidooier, olie en azijn (evt. zout). Fritessaus is een gekruide saus op basis van mayonaise. De light mayonaise mag eigenlijk geen mayonaise heten omdat er behalve de olie ook nog andere ingredienten worden toegevoegd, bijvoorbeeld een milde yoghurt.

Fritessaus bevat 25% olie, in plaats van de 75% of 80% die mayonaise bevat. Gevolg daarvan is dat er een verschil zit tussen de smaak van mayonaise en die van fritessaus.

fritessaus is ook veel zouter dan mayonaise, en de rest staat al bij die andere mevrouw/meneer

Mayonaise bestaat voor 80% uit olie terwijl fritessaus (afhankelijk van het merk) voor 25% of 35% uit olie bestaat. Dat is een pittig verschil!

Bronnen:
http://www.vooroma.nl/lijfenleden/caloriee...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100