Tips voor een High Tea?

High Tea: Organiseer je eigen High Tea in 4 stappen:

http://www.sochicken.nl/leven/organiseer_je_eigen_high_tea_in_4_stappen.html

Je zou bijv. een sherry-trifle kunnen maken :
plakjes cake onderin een glazen schaal beetje platduwen, en besprenkelen met sherry (medium of droog naar smaak).
Dan een laag gemengd zomerfruit : kleine aardbeien, frambozen, blauwe bessen, evt. aalbessen.
Jello-pudding met rode kleur (aardbeien) over de vruchten gieten, en alles in de koelkast laten opstijven.
Dan óf een lekkere custard maken, óf vanille-pudding koken, en over de vruchten gieten - vershoudfolie erover, en een plat bordje erop, tot gebruik in de koelkast laten.
Slagroom half-stijf kloppen, en dit pp. over de trifle gieten als je het in schaaltjes hebt geschept.
(je houdt hier nóóit van over.....beetje helaas, want het is zóóóó lekker!!!!)

Muffinmix heb je bij bijv AH, als je die maakt met sinaasappelsap en geraspte schil door het beslag is dit erg lekker, en zó klaar.

Natuurlijk 'moeten' cucumbersandwiches - casinosneedjes ontkorsten, majo vermengd met verse dille er dun op, dan schijfjes komkommer, in driehoekjes snijden (vier uit een snee brood)

Earl Grey vinden vooral vrouwen vaak lekker, anders zou je Irish Breakfast van Twinings kunnen nemen : natuurlijk éérst de melk in het kopje schenken ;-)))
Schijfjes cirtroen of sinaasappel erbij geven, voor wie geen melk in de thee lust.

Als afsluiting echt lekkere bonbons geven.

Veel plezier !!!

Leuk idee! Denk ook aan etageres die je zelf kunt maken van allerlei leuke theekopjes en schoteltjes. Je vindt vaak erg leuke exemplaren bij kringloopwinkels!

Kijk voor meer leuke tips op www.myhightea.nl Op deze site vind je onder andere meer dan 300 high tea-locaties in heel Nederland. Maar ook recepten, tips voor aankleding, boeken, etc.