Hoeveel moet een deeg voor groot brood wegen?

Hoeveel moet een deeg wegen om een groot brood te verkrijgen en hoeveel moet een groot brood dan wegen?
Juist hetzelfde voor een klein brood

Verwijderde gebruiker

6 jaar geleden

in: Eten & Drinken

4.2K

4.2K keer bekeken

Verwijderde gebruiker

6 jaar geleden

Heb je een broodblik of een cakeblik of een bakplaat waarop je een eigen gerold brood bakt?
https://broodbakforum.nl/viewtopic.php?t=894&start=25

Verwijderde gebruiker

6 jaar geleden

Het gaat om een rond brood dat dus op de bakplaat word gebakken

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Geef jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

Antwoorden (1)

Een standaard groot brood weegt 800 gram. Het deeg zal dus ongeveer 850 gr. moeten zijn omdat er nog wat verdampt tijdens het bakken.

(Lees meer...)

Verwijderde gebruiker

6 jaar geleden

Deel jouw antwoord

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

Bekijk alle vragen in deze categorieën:

Eten & Drinken

Dranken

Koken

Uit eten & Bestellen

Vegetarisch & Veganistisch

Voedingsmiddelen