Waarom kan een banaan een avocado sneller laten rijpen?
3 dagen geleden kocht ik een avocado die nog niet rijp was (je kon er een raam mee ingooien). Ik legde de avocado in de fruitschaal met een kleine tros bananen. Vanochtend wilde ik de avocado meenemen, maar deze was helemaal zacht geworden. Hoe kan het dat bananen het rijpingsproces versnellen van andere groenten en/of fruit?
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.