Waarom kan een banaan een avocado sneller laten rijpen?

3 dagen geleden kocht ik een avocado die nog niet rijp was (je kon er een raam mee ingooien). Ik legde de avocado in de fruitschaal met een kleine tros bananen. Vanochtend wilde ik de avocado meenemen, maar deze was helemaal zacht geworden. Hoe kan het dat bananen het rijpingsproces versnellen van andere groenten en/of fruit?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Rijpende bananen stoten etheen uit, en die stof versnel het rijpingsproces bij andere vruchten.

Bronnen:
https://www.margriet.nl/koken/kooktips/hoe...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100