Waarom is suiker onbeperkt houdbaar?

Op kristalsuiker, poedersuiker of wat voor suiker dan ook staat meestal dat het onbeperkt houdbaar is. Is dit echt waar en hoe komt dat dan?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Suiker is onbeperkt houdbaar omdat het sterk hygroscopisch (wateraantrekkend) is, waardoor ziektekiemen uitdrogen.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100