is basis gist het zelfde als omschreven word in een brood machine handboek als "kant en klare gist"?

Question

Lees de 2 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

fremar · Answer

Dat denk ik niet,basis gist is meestal in een blokje en moet nog in wat vloeistof opgelost worden voor je het kan gebruiken.Kant en klare gist is gedroogde gist meestal in poedervorm en kan direct zo in de bereiding gebruikt worden.

dudemeister · Answer

droog of vers is het meest gebruikt uiteraard - vers heeft de voorkeur
volgens mij basisgist kan je aan het totale recept toevoegen - droog door de bleom oid
droge gist met water mengen wordt de gist weer levend
1 blokje 42 gram of als je niet hebt 1 zakje droge gist gebruiken

is basis gist het zelfde als omschreven word in een brood machine handboek als "kant en klare gist"?

Antwoorden (2)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: