Hoeveel vlees heb ik nodig om voor 16 personen hachee te maken?

Volgens de richtlijnen voor gezonde voeding ongeveer 150 gram per persoon, dus afgerond zo'n 2,5 kilo.

Zelf zou ik eerlijk gezegd een gezelschap dat komt eten niet met zo weinig afschepen en zeker 4 kilo gebruiken. (1 kilo per 4 personen). Liever wat teveel dan wat te weinig, en een grote hoeveelheid stooft ook prettiger. Eten er veel kinderen mee, dan kun je je wel aan die 2,5, hooguit 3 kilo houden - anders zit je zelf weer dagen aan de hachee. ;-)

Toegevoegd na 2 minuten:
Oh, en vergeet niet dat dat betekent dat je ook vier kilo uien moet schoonmaken en snijden...veel plezier !