waarom zeggen de Fransen "glace italienne" tegen softijs?

Dit is toch helemaal geen italiaans ijs

Weet jij het antwoord?

/2500

Dat is inderdaad geen Italiaans ijs, maar Amerikaans. Hoe het komt dat de Fransen softijs Italiaans zijn gaan noemen ligt aan het feit dat het ijs dat zij zelf maakten met toevoeging van eieren heel stevig was. Terwijl het ijs dat de Italianen bereiden lekker zacht is. En toen (eind dertiger jaren vorige eeuw) kwam het softijsje opzetten uit Amerika, en dit was nog veel romiger, zachter en gladder. Dus de Fransen gingen dat ijs op z'n Italiaans noemen, "à l'italienne". Niet bedoeld om de oorsprong aan te geven, maar de zachtheid.

Bronnen:
http://glace-sorbet.fr/forum/glace-a-l-ita...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100