Worden steuren in Nederland ook gegeten? Of alleen hun kaviaar?
In Nederland zijn een aantal bedrijven waar steuren gekweekt worden. Er wordt beweerd dat Nederland, als een van de weinige landen, de steur in leven houdt bij het verkrijgen van de kaviaar. Ze masseren de buik, waardoor de eitjes eruit komen. Maar daarom vroeg ik me af: worden de steuren in Nederland ook opgegeten, of is alleen de kaviaar voor consumptie?
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.