Hoeveel kinine geeft Kinabast af?

Question

Ik ben bezig met tonic siroop te maken en loop vast op de wettelijke hoeveelheid kinine(om mijzelf te een beetje te vergiftigen vind ik niet erg, maar andere is net een beetje jammer) De vraag is vrij duidelijk ik wil graag weten hoeveel kinine er uit de bast kom als je dit kookt in water, ik weet dat een grote hoeveelheid kinine giftig is en dat er een frisdrank wet is met een kininelimiet van 40mg/l.
Dus hoe reken ik dit uit?

Amadea · Answer

De hoeveelheid kinine in kinabast is variabel en ligt tussen de twee en negen procent. 
Om het als medicijn tegen malaria te gebruiken wordt voorgeschreven om drie keer per dag 600 mg kinine slikken.

In drankjes wordt kinine gebruikt als bittere smaakmaker. Daarvoor wordt een hoeveelheid toegepast van 70 mg per liter.

Er staat een recept voor tonicsiroop op http://www.tiki-den.com/2011/11/ultimate-gin-tonic.html en daar worden 2 eetlepels gemalen kinabast gebruikt in een halve liter water.

Hoeveel kinine geeft Kinabast af?

Antwoorden (1)

Bekijk alle vragen in deze categorieën: