kan je vos eten?

Weet jij het antwoord?

/2500

Hanneke Videler heeft vos gegeten en erover geschreven. Dus ja, vos kun je eten. -----http://www.bionieuws.nl/artikel.php?id=5852&print=1------------- Aldus begon het project Eetbare natuur, waarvoor het echtpaar zich met genoegen zette aan zoveel mogelijk soorten die in Nederland in het wild te vinden en vangen zijn. In haar boek beschrijft Hanneke conventioneel wild als haas en ree, die ze gewoon bij de poelier kocht. Voor de wat ongebruikelijke dieren legde ze contact met onder meer een visser en een jager. Daarbij stuitte ze al snel op weerstand. ‘We wilden vos proberen, die geschoten worden omdat ze veel overlast veroorzaken. Jagers zeiden ons dat vossen niet lekker zijn, ze zouden stinken. De jager die ons een vos bezorgde zei: “Een hond eet je toch ook niet.” Maar we hebben er lekker van gegeten. Het is mager, puur vlees. En je kan een hoop doen met marinades en kruiden.’ --------

Bronnen:
http://www.bionieuws.nl/artikel.php?id=585...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100