Wat is de schimmel op brie?

Die witte schimmel, wat voor een soort schimmel is dat eigenlijk? Wat is het nut buiten de smaak?

Weet jij het antwoord?

/2500

De schimmel heet Penicillium candidum, Penicillium camemberti en/of Brevibacterium linens. Door deze schimmels krijgt de brie zijn smaak,zonder deze schimmels zou brie zijn unieke smaak niet hebben.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100