Als je een glaasje hebt met 3/4 olie en 1/4 water. Aan de onderkant zit het water en aan de bovenkant zit de olie. Kan het water dan nu verdampen?

Weet jij het antwoord?

/2500

Nee. Als het water wil verdampen moet het door de olielaag heendringen voordat het in contact met de lucht erboven kan komen. Dat zal niet lukken omdat olie apolair is en als zodanig niet mengbaar met of doordringbaar voor water.

Bronnen:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Apolaire_verbinding

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100