Als je blokjes paprika meekookt met groente gaan er dan veel vitamines verloren?

Gele paprika bijv bevat veel vitamine C,gaat daar veel van verloren als je het kookt ipv gewoon rauw eet?

Weet jij het antwoord?

/2500

Wel... Vitaminen zijn inderdaad wel wat gevoelig voor hitte. Maar ook voor licht en vocht. Maak je eten dan gaan de vitamientjes op twee manieren kwijt. Sommige lossen op in water. ( en dat gooi je meestal weg ) Anderen ( en dat zijn er veel ) breken gewoon af inhitte. Dus rouw eten is altijd 'voller' van vitamines.

voeg de parika gewoon toe vlak voor serveren - 1 minuut oid dus dat hij aleen warm is net als het gerecht je hebt knapperige parika & vitamines zijn behouden

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100