Waar komt de vorm van bakkerspepernoten vandaan?

Question

We hebben hier een bak bakkerspepernoten, van die taai-taai-achtige dingen. Maar de vorm is zo vreemd en inconsistent dat ik mij afvraag waar de werkelijke vorm vandaan komt.

Amadea · Answer

Er worden met de hand deegrepen gemaakt die in dobbelsteentjes gesneden worden. Vandaar dat ze niet gelijkvormig zijn.

De eerste pepernoten werden al in de Middeleeuwen in kloosters gebakken en werden ‘panis piperatus’ genoemd. Kleine stukjes peperkoek.

Waar komt de vorm van bakkerspepernoten vandaan?

Antwoorden (1)

Weet jij het beter..?